MALZEMELER
- 400 gr mantar
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Rendelenmiş soğanları ilave edip kavurun.
Mantarları ekleyin. Mantarlar kavrulurken sulanacağı için bu aşamada ocağı biraz daha açın.
Kekiği ilave edin. Kavurmayı sürdürün.
Sıcak suyu ekleyin.
Bulgurları ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Pilavı pişmeye bırakın.
Mantarlı bulgur pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
