MALZEMELER
- 1 su bardağı mercimek (önceden ıslatılmış)
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Önceden ıslatıp beklettiğiniz mercimeği tencereye koyun. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. 10 dakika haşlayın.
Mercimekleri süzün. Yeniden tencereye koyun. Üzerine bulguru ilave edin.
3 bardak su ve tuz ekleyin. Kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin.
Tereyağını ve sıvı yağı ayrı bir tavada kızdırın.
Kızan yağı pilavın üzerine dökün.
Pilavı iyice karıştırın. Tencerenin üstünü kağıt havluyla kapatın. 15 dakika demlendirin.
Mercimekli pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
