MALZEMELER
- 500 gr dondurulmuş mısır
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Maydanoz
- Tuz
- Toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Küçük doğranmış soğanları ekleyin. 3-4 dakika kavurun.
Mısırın bir kısmını kaşıkla ezin.
Kavrulan soğanlara unu ilave edin. 1-2 dakika kavurun.
Püre haline getirdiğiniz mısırları çorbaya ekleyip karıştırın.
Et suyunu ve sütü ilave edin. Tuz ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
Çorba kaynamaya başladığında kalan bütün mısırları koyun. İyice koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
Çorbanın üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Toz kırmızı biber ekleyip yağı yakın.
Mısır çorbanızı servis tabağına koyun. Üzerinde yağı gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
