MALZEMELER
- 500 gr pötibör bisküvi
- 150 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı süt
- 10 adet ceviz (iri kıyılmış)
- 80 gr bitter çikolata
- 50 ml krema
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin.
Süt ve kakaoyu ilave edin. İyice karıştırın. Sütü kaynatmayın. El yakacak ısıda olması yeterli olur.
Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kırın.
Kakaolu ılık karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
Pudra şekerini ekleyin. İyice karıştırın.
Cevizleri ilave edin. Tekrar karıştırın.
Pastayı yerleştireceğiniz kalıbın içini streç filmle kaplayın.
Pasta harcını kalıba boşaltın. Üzerini streç filmle kapatıp buzluğa koyun. 2-3 saat dinlendirin.
Kremayı bir cezvede ısıtın.
İyice ısınan kremaya bitter çikolataları ilave edin. Sürekli karıştırarak eritin.
Pastayı buzluktan çıkarın. Kremayı üzerine gezdirin. En üste Hindistan cevizi serpin.
Mozaik pastanız servise hazır. Afiyet olsun!
