MALZEMELER
- Ekmek (beyaz ekmek, tost ekmeği, kepek ekmek veya galeta)
- 50 gr eski kaşar rendesi
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 10 dal taze kekik
- 1 çay kaşığı susam
- Limon kabuğu
- 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Ekmeklerin iç kısımlarını çıkarın ve bir kaba koyun. (Ayırdığınız kenarları ise kurutup kruton olarak kullanabilirsiniz.)
Ekmek içlerini çok ufak olmayacak şekilde rondolayın.
Ekmekleri derin bir karıştırma kabına koyun.
Kaba eski kaşar rendesi, limon kabuğu rendesi, susam, kimyon, toz biber, pul biber ve deniz tuzunu ekleyin.
Taze kekikleri kıyıp kaba ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Pane harcınız hazır. Tavuk etini un ve çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra pane harcına banıp pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
