MALZEMELER
- 2 su bardağı pirinç (önceden ıslatılmış)
- 150 gr çemensiz pastırma
- 75 gr ceviz içi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin. Pastırmaları ilave edip kavurun.
Tavaya ceviz içlerini ekleyin. 3 dakika kavurun.
Önceden ıslatılıp suyu süzülmüş pirinçleri ilave edin. 3 dakika daha kavurun.
3 su bardağı kaynar su, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatın. Pişmeye bırakın.
Pastırmalı pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
