MALZEMELER
- 500 gr beyaz peynir
- 250 gr kaşar peyniri
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Çörek
- Susam
HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri bir kaseye koyup ezin. Rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz ve dereotlarını ilave edip karıştırın.
Derin bir kapta yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve sıvı yağı karıştırın.
Yufkaları üst üste koyun. Herbirine sos sürün.
Yufkaları bıçakla 4 parçaya bölün. Böylece 4 büyük üçgeniniz olacak.
İç harcı yufkanın geniş kısmına yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Ardından sarmal yaparak gül böreği şeklini verin.
Börekleri tepsiye dizin. Kalan sosu üzerlerine yayın. Fırça ile yumurta sarısı sürün.
Dilerseniz susam ve çörek otuyla süsleyin.
Börekleri 200 derece ısınmış fırında, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Peynirli gül böreğiniz servise hazır. Afiyet olsun!
