MALZEMELER
- 1 adet portakal ((kabuğunu rendeleyin))
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı çekilmiş fındık içi
- Un
HAZIRLANIŞI
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta sarılarını karıştırma kabına koyun. Bir paket margarin ekleyin.
Pudra şekeri, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve un ilave edin. Aldığı kadar un ekleyerek yoğurun.
Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp kurabiye şeklini verin.
Kurabiyeleri önce yumurta akına,sonra fındık içine bulayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin. 180 derece ısıtılmış fırında, üzerleri çatlayana kadar, 25-30 dk pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarın. Biraz ılınınca üzerlerine pudra şekeri serpin.
Portakallı kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
