MALZEMELER
- 600 gr dana biftek (kontrfile)
- 2 küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Sos için bir bardaktan biraz az sıcak suyun içine salçayı koyun. Kaşıkla ezip karıştırın. Karabiber, kekik ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
Tavaya zeytinyağı dökün. Yağı iyice kızdırın.
Eti iki parça halinde tavaya koyun. Bir yüzleri yeterince piştiğinde etleri çevirin.
Soğanları dörde, sarımsaklari iki parçaya bölün. Tavaya ekleyin.
Salçalı sosu malzemelerin üzerine dökün. Tavaya bir kapak kapatıp 15 dakika pişirin.
Salçalı bifteklerinizi tavadan servis tabağına alın. Üzerlerinde tavadaki sostan gezdirin. Afiyet olsun!
