MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 4 adet sosis
- 1 kibrit kutusu beyaz peynir
- 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı tavada kızdırın. Patatesleri ilave edip kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler yumuşayınca kırmizi ve yeşil biberleri ilave edip 3 dakika kavurun.
Sosisleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Pişirmeye devam edin.
Yumurtaları bir kaseye kırın. Beyaz peynir, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Yumurtalı karışımı pişen sebzelerin üzerine dökün. Omletinizi pişirin.
Pişen omletin üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Peynirler eriyene kadar ocağı kapatmayın.
Sebzeli omletiniz servise hazır. Afiyet olsun!
