MALZEMELER
- Hazır yufka
- 3 adet sosis
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı ve yoğurdu bir kaba koyun.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Kaba sadece beyazını ilave edin. Malzemeleri çırpın.
Yufkaları üçgen olacak şekilde kesin. Yoğurtlu karışımı yufkaların üzerlerine sürün.
Sosisleri küp küp kesin. Rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
Sosis ve kaşar peynirini yufkaların üzerine yerleştirin.
Börekleri rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizin.
Yumurtanın sarısını fırçayla böreklerin üzerine sürün.
Böreklerin üzerini susam veya çörekotuyla süsleyin.
Börekleri 200 derecede ısınmış fırına verin. 15 dakika pişirin.
Sosisli börekleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
