MALZEMELER
- 12 adet milföy hamuru
- 1 kase sosis
- 150 gr kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet sivri biber
- 1 çay bardağı su
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Milföyleri su bardağı ile kesin. Kesilen hamurların yarısını çay bardağı ile tekrar kesin.
İki ayrı parçayı üstüste koyun.
Milföyleri fırın tepsisine dizin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Kabarmalarını önlemek için hamurların ortasını çatalla delin.
Milföyleri 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 25 dakika pişirin.
Sıvı yağı tavada kızdırın. Sivri biberleri doğrayıp tavaya koyun.
Sosisleri doğrayıp biberlerin üstüne ilave edin. Karıştırın.
Salçayı suda açın. Kekik ve tuzla beraber tavaya ekleyin. Pişirin.
Sosisleri milföylerin ortalarına yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Kaşarların erimesi için tekrar fırına verin.
Sosisli volovan böreği servise hazır. Afiyet olsun!
