MALZEMELER
- 400 gr kıyma
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı bezelye
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Pirinçleri yarım saat suda bekletin. Kıymaya ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Kıymayı elinizle iyice yoğurun.
Kıvama gelen kıyma harcından ufak parçalar koparın. Elinizi ıslatarak avuç içinizle misketler oluşturun.
Tencereye zeytinyağı koyun. Soğanları kavurun.
Soğanlar öldükten sonra domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Hepsini karıştırın.
Su, tuz ve karabiber ilave edin. İki dakika kaynatın.
Havuçları, bezelyeleri ve köfteleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Bezelye ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Bezelyeler yumuşayınca patatesleri ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar, 10 dakika pişirin.
Sulu köfteniz hazır. Afiyet olsun!
