MALZEMELER
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 yaprak marul
- 4 dilim domates
- 4 dilim kornişon turşu
- Ketçap
- Mayonez
HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini robotta çekin. Bu aşamada sarımsakları da ilave edip tavuklarla beraber çekebilirsiniz.
Çekilen etleri geniş bir kaba koyun. Soğan, yumurta ve ekmek içini ekleyin.
Köri, kırmızı toz biber ve kimyon ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyip harcı iyice yoğurun.
Harçtan, hamburgerin büyüklüğüne göre parçalar koparıp şekillendirin. (Elinize yapışmaması için avucunuzu yağlayın.)
Sıvı yağı tavada kızdırın. Köfteleri pişirin.
1 yaprak marulu hamburger ekmeğinin içine koyun. Köfteyi marulun üzerine yerleştirin.
Domates ve kornişon turşu ilave edin.
En üste mayonez ve ketçap sıkın.
Tavuk burgerler servise hazır. Afiyet olsun!
