MALZEMELER
- 2 adet tavuk budu (haşlanmış)
- 3,5 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı yemeklik bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Bulguru iyice yıkayıp suyunu süzün.
Tereyağını tencerede eritin. Bulgurları ekleyip 3 dakika kavurun.
3,5 bardak tavuk suyunu tencereye dökün.
Tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana kadar harlı ateşte pişirin.
Haşladığınız tavukları elinizle parçalayın.
Pilavın suyu kaynadığında tavukları tencereye koyun. Kapağını kapatın. Ocağı kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştiğinde yine kapak kapalı şekilde 15 dakika demlenmeye bırakın.
Tavuklu bulgur pilavınız hazır. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
