MALZEMELER
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kabuksuz badem
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı tencereye koyun. Bademleri ilave edin. Karıştırarak soteleyin.
Kuş üzümünü tencereye ekleyin. 2 dakika daha soteleyin.
Önceden ıslatılmış ve süzülmiş pirinçleri ekleyin. Tereyağı koyun. 3 dakika daha kavurun. Arada tuz serpin.
Normal suyu ve tavuk suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı pişmeye bırakın.
Pilav suyun tamamını çekmeden tavuk etlerini ekleyin. Kapağını tekrar kapatın. Ocağı kısın. Pişirmeye devam edin.
Pilav pişince demlenmesi için kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
Tavuklu iç pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
