MALZEMELER
- Yarım paket mantı makarna
- 500 gr tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Tereyağı
- Tuz
- Nane
- Karabiber
- 1 kase Yoğurt
- Maydanoz
HAZIRLANIŞI
Makarnaları kaynar suda haşlayın. Suya bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.
Tavuk göğsünü jülyen biçimde doğrayın.
2 adet sarımsağı rendeleyip 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Domates ve biber salçalarını ilave edip kavurmayı sürdürün.
Haşlanan makarnaların suyunu süzüp sudan geçirin.
Tavukları salça ve sarımsaklara ilave edip pişirin.
Tavuklar pişerken yoğurt ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ilave edin.
Pişen tavukların üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı nane ilave edin. İyice karıştırın.
Suyu süzülen makarnayı servis tabağına koyun. Üzerine yoğurt sosu dökün.
Tavukları yoğurtlu makarnanın üzerine yerleştirin.
Bir tavada tereyağı kızdırıp tavukların üzerine gezdirin.
Yemeğin üzerini maydanoz ile süsleyin.
Tavuklu makarna mantınız servise hazır. Afiyet olsun!
