MALZEMELER
- 200 gr noodle
- 100 gr tavuk (jülyen doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım avuç kaju fıstığı
- Yarım orta boy soğan
- 4 adet doğranmış mantar
- 1 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Susam
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Tavukları ilave edin. Renkleri kahverengi olana kadar çevirin.
Küp küp doğranmış soğanları koyun. Mantarları, jülyen doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
Taze yeşil soğanları ilave edin. Sebzeleri soteleyin ama çok fazla öldürmeyin.
Kaju fısıtıklarının yarısını tavaya atın. Sotelemeyi sürdürün.
Soya sosu, istridye sosu ve susam yağını ekleyin.
Noodle’ları 2,5 bardak suda 5 dakika haşlayın. Sonra tavaya ilave edin. Sosları iyice çekene kadar karıştırarak pişirin.
Noodle’ı servis tabağına alın. Üstüne kaju fıstıkların kalanını koyun ve susam serpin.
Tavuklu noodle'ınız servise hazır. Afiyet olsun!
