MALZEMELER
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 250 gr taze fasulye
- 2 adet sivri biber
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
1 çay bardağı zeytinyağı tencereye koyun. Ocağı yakın. Yağ kızdığında doğradığınız soğanları tencereye atın.
Havuç, biber ve dövülmüş sarımsakları ekleyip kavurun.
Patates, kabak, taze fasulye, patlıcanları koyup kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edin. İstediğiniz kadar tuz serpin.
Malzemeleri bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kısın. 20 dk pişirin. Dibi tutacak gibi olursa su ekleyin.
Türlünüz servise hazır. Afiyet olsun!
