MALZEMELER
- 1 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 kase yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Suyu tencereye dökün. Önceden hafifçe haşladığınız yeşil mercimekleri ilave edin.
Mercimekleri karıştırın. 3-4 dakika pişirin. Erişteleri ekleyin. Tuz serpin. Kaynamaya bırakın.
Bir kaseye yoğurt ve un koyun.
Bir yumurtanın sarısını ilave edin. Tel çırpıcıyla karıştırın.
Süzgeci tencereye oturtun. Sosu süzgeçe dökün. Kaşıkla karıştırın.
Bir yemek kaşığı tereyağını tavaya koyup eritin. Kuru nane koyun. Kızarana kadar pişirin.
Naneli sosu çorbaya ilave edin. İyice karıştırın.
Tutmaç çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!
