MALZEMELER
- 4 su bardağı un
- 200 gr margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 6 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1,5 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Çörekotu
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba koyun. Üzerine sıvı yağ ekleyin.
Sütü koyun. Ardından pudra şekerini ilave edip yoğurmaya başlayın.
Tuz ve mahlebi ekleyin. Yoğurmaya devam ederek yavaş yavaş unu ilave edin.
Hamur kıvama gelmeye başladığında kabartma tozunu ekleyin. Yoğurmayı sürdürün.
Hamurun üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar koparın. Halka şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Kurabiyelerin üzerine bir yumurtanın sarısını sürün. Çörekotuyla süsleyin.
Tuzlu kurabiyeleri 180 derecede ısınmış fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tuzlu kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
