MALZEMELER
- 450 gr un
- 250 ml süt
- 5 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 450 gr toz şeker
- 2 tatlı kaşığı vanilya esansı (veya toz vanilya)
- 250 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Kek harcı için tereyağı ve şekeri mikser kabına koyup karıştırın.
Mikser çalışırken yumurtaları teker teker ekleyin.
Mikserin hızını düşürüp sütü ilave edin.
Un, kabartma tozu, tuz, vanilya esansı ve karbonatı başka bir kapta birleştirin. İyice harmanlayın.
Mikser çalışırken kuru malzemeleri kek harcına ekleyin.
Harcınızı 25 cm çapında bir kek kalıbına dökün.
Keki önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.
Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın. Kürdan kuru çıkarsa kek pişmiş demektir.
Pişen keki 10-15 dakika soğutun. Ardından kalıptan çıkarın.
Vanilyalı kekiniz servise hazır. Afiyet olsun!
