MALZEMELER
- 1 paket etimek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket toz kremşanti
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı vişne tanesi
- 2 su bardağı vişne suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Süt ve unu tencereye koyun. Ocağı açın.
Şeker ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi soğuması için bekletin.
Etimekleri sütle ıslatıp cam bir tabağa dizin.
Toz kremşantiyi soğuyan muhallebiye ilave edin. Pürüzsüz bir hale gelene kadar mikserle karıştırın.
Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp mutfak spatulası ya da kaşık ile düzeltin.
Nişasta ve vişne suyunu bir tavaya dökün.
Toz şeker ilave edip sos koyulaşana kadar pişirin.
Sos koyulaştığında ocağı kapatın. Çekirdeği ayıklanmış vişneleri ekleyip 1 – 2 kez karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.
Soğuyan vişneli sosu tatlının üzerine döküp kaşıkla düzeltin. Tatlınızı servisten önce en az 4 saat buzdolabında dinlendirin.
Vişneli etimek tatlınız servise hazır. Afiyet olsun!
