Sunset Restaurant
Nobu’dan transfer şef

Japon mutfağını ve suşi barı, Londra’daki meşhur Nobu Restaurant’ın master şefliğini yapmış, Sushi Cook Book kitabının yazarı Hiroki Takemura yönetiyor. Takemura stilini “Yeni Japon Mutfağı” olarak tanımlıyor ve tüm dünya mutfaklarından esinleniyor. Spesiyalleri arasında ume sos veya acılı krema sos ile shitake mantarlı karides tempura, havyar ve trüf mantarlı, tatlı miso sosla marine edilmiş ızgara, siyah Morina balığı bulunuyor. Başlangıçlar 34-49 lira, ana yemekler 50-85 lira arasında. Pazar 19.00-02.00, diğer günler 12.00-15.00 ve 18.00-02.00 arasında açık.

İSTANBUL / Tel: (212) 287 03 57