Enginar püresi
Buharda pişirme: Alta enginarı, üzerine diğer sebzeleri buharda pişirme süzgecine koyun üzerine bir tatlı kaşığı zeytin yağı gezdirin, 20-25 dakika pişirin. 2-3 kaşık ılık su/tavuk suyu ve dilpeyniri ekleyerek robottan geçirin.
Tencerede pişirme: Soğan, sarımsak ve havuzu zeytinyağında çevirin. Kalan sebzeleri ve suyu ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Dilpeynirini ve gerekirse 2-3 kaşık ılık su ekleyerek püre haline getirin.
