Enginar püresi
Malzemeler:
- ½ küçük enginar
- ½ küçük havuç
- ½ küçük patates
- 2 tatlı kaşığı bezelye
- 1 arpacık soğanı
- 1 diş sarımsak
- 1-2 dal maydanoz veya dereotu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş dil peyniri (7. aydan itibaren)
- 500 ml. su
Yapılışı:
İyice temizlediğiniz enginar, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Buharda pişirecekseniz bezelyeleri önceden 10 dakika haşlayın. Soğan ve sarımsağı bütün bırakın. Piştikten sonra çıkarabilir veya istediğiniz miktarı püreye ekleyebilirsiniz. Maydanoz veya dereotunu ince kıyın.
