Karpuzlu tabule
Malzemeler
- 1 + 1/4 bardak su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 ince kısırlık bulgur
- 2 dilim doğranmış karpuz
- 2/3 bardak ince doğranmış maydanoz
- 2 tane ince doğranmış taze soğan
- 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı limon kabuğu + 2 yemek kaşığı limon suyu
- Keçi peyniri
Hazırlanışı
Tuzu ve suyu bir tencerede kaynatıp, bulguru içine ekleyerek 20 dakika bekleyin. Bulgurlar soğuduktan sonra büyük bir kapta bütün malzemeleri, limon ve yağı ekleyip karıştırın. Son olarak da keçi peynirini ekleyin.
Kaynak: marthastewart.com
