“İyi yaşam”ın önemli parçası ‘İyi yemek’tir fikriyle yola çıkan Büyükyalı İstanbul’un mutfaklarında; dünün lezzetleri tüm bereketiyle yaşasın diye ünlü şefler Jale Balcı ve Murat Bozok, “Tarihin Tadı Denizin Tuzu” kitabını hazırladı. 

İçinde Büyükyalı İstanbul mutfaklarından 70 yemek tarifi bulunan, Jale Balcı ve Murat Bozok’un kitaptan iftara özel seçtikleri menü, Ramazan’da Türk mutfağının sofralardaki en özel lezzetleriyle buluşmak isteyenlere lezzet dolu anlar yaşatacak.

“Mısır Çorbası”, “Karanfilli Körili Tavuk Güveç”, “Baklava Hamurunda Ispanaklı Börek”, Kinoalı, Narlı Kısır” ve Portakallı, Fıstıklı İrmik Tatlısı”ndan oluşan bu özel menü ile sevdiklerinizle birlikte leziz bir iftar yemeğinde buluşabilirsiniz.

İşte, Tarihin Tadı, Denizin Tuzu" kitabından sizler için seçtiğimiz iftar menüsü tarifleri...