Balkabağı cheesecake
Malzemeler
- Tabanı için bisküvi ve erimiş tereyağı
- 1 kutu labne
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1 kutu balkabağı püresi
- 1 paket krema
Hazırlanışı
Fırını önceden 150 dereceye getirin. Tabanı için 1 paket bisküviyi göz kararı tavada erittiğiniz tereyağı ile karıştırın ve homojen bir kıvama geldikten sonra, fırın kabının altına yayın. Kek tabanını yarım saat buzdolabında dinlendirin. Başka bir kapta labne ve şekeri yumuşak bir kıvam alana kadar mikserden geçirin. Ardından yavaşça karıştırarak tek tek yumurtaları ekleyin. Ardından balkabağı püresini de karışıma ilave edin ve karıştırın. Karışım kıvam aldıktan sonra kek tabanı bulunan fırın kabının içine dökerek koyun. 40-50 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra 3 saat buzdolabında bekletin. Üzerine krema ekleyerek servis yapın.
