Balkabağı tatlısı
Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- 3 su bardağı şeker
- 1 bardak su
- 200 gram ceviz içi
- Limon
Hazırlanışı
Soyulmuş ve çekirdekleri ayıklanmış balkabağını yıkadıktan sonra dilimleyin. Balkabaklarını bir tencereye aldıktan sonra üzerine gezdirerek şekeri koyun. Üzerine biraz limon suyu sıktıktan sonra suyu da ekleyip kısık ateşte pişirin. Kabaklar pişip şerbeti de kıvam aldıktan sonra bir servis kabına alıp, dövülmüş ceviz içi veya isteğe bağlı kaymak ekleyerek servis edin.
