Et grubu: Tüm etleri, kümes hayvanlarını, balıkları ve ayrıca bazı bitkisel protein içeren gıdaları (mercimek, nohut, kuru fasulye) içerir. Bu grup vücut dokularının oluşumu ve korunmasında önemli olan protein açısından zengindir
Sebze ve meyveler: Sebze ve meyveler, gerekli vitaminlerin, minerallerin ve karbonhid-ratların yanı sıra lif de sağlar. (Özellikle kabukları) Her gün en az üç meyve, iki porsiyon sebze tavsiye ediyorum.
Tahıl grubu: Tahıl ürünleri büyük ölçüde karmaşık karbonhidratlardan oluşur. Ayrıca sağlıklı dozda vitaminler, mineraller ve lif sağlarlar. ‘Zenginleştirilmiş’ unda tahılın öğütülmesi sırasında kaybedilen bazı vitaminler vardır. Bu tür gıdalar her tür ekmeği buğday, mısır, pirinç, yulaf ve pirinç, arpa ve mısır gibi tahılları içerir. Her gün, dört ya da daha fazla porsiyon tahıl ürünü yiyin.
Yağ ve Şeker grubu: Bu grubu hayatınızdan tamamen çıkarmayın, ama kontrollü olun. Şeker ihtiyacınızı taze meyve ile de sağlıyorsunuz, ama yağsız bir diyet uygulamak doğru olmaz. Salatalara bir tatlı kaşığı zeytinyağı, her gün üç-dört ceviz veya 10-15 badem, sebzelerde bir kg için iki çorba kaşığı sıvı yağ, doğru seçimdir.
Su: Su ihtiyacı vücudun kullandığı enerji miktarına bağlı olarak değişir. Yetişkin bireylerin günlük ortalama 1,5-2 litre su alması yeterli olur. Su tüketiminizi artırmak için, gün içinde çay-kahve yerine su arası verebilirsiniz. Çantanızda su bulundurmak da bir çözüm olabilir.
Dilara Koçak, Milliyet Cadde
Sağlıklı beslenmeyle ilgili tüm haberlerimiz okumak için tıklayın
Diyet konusundaki tüm haberlerimiz okumak için tıklayın
Besin gruplarıyla ilgili diğer yazılarımız için tıklayın:
Beş temel besin grubu Her gün tüketilmesi gereken beş besin grubu ve su sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmezi.
Planlı öğünlerle dengeli beslenin Öğün ve menü planlama sağlıklı beslenmenin temel adımıdır. İşte bu konuda işinizi kolaylaştıracak bilgiler!
