Pek çok besinin asıl yerinin kiler gibi serin, kuru ve güneş almayacak bir yerler olduğunu, bazı besinlerin buzdolabına kesinlikle konmaması gerektiğini biliyor muydunuz?
Domates, ekmek, patates, soğan, sarımsak, bal, reçel gibi ürünlerin buzdolabına konmaması gerektiğini artık herkes biliyor. Ancak bazı besinlerin halen buzdolabında muhafaza edilmemesi gerektiği bilinmiyor. Biz de az buzdolabına konmaması gereken ancak az bilinen bazı besinlerden bahsetmek istedik.
Soğuk ve nemli ortam çikolatanın yapısını ve tadını bozar. Serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
Hindistan cevizi, ananas, mango gibi tropikal meyveler buzdolabında olgunlaşamaz.
Şeftali, kayısı, kivi gibi meyveler de buzdolabına konmamalıdır.
Avokadolarınızın lezzetli olmasını istiyorsanız oda sıcaklığında tutmalısınız. Olgunlaşmış avokadonun ömrünü bir iki gün daha uzatmak için buzdolabında koyabilirsiniz. Buzdolabında daha uzun kalırsa, çürür.
Muz buzdolabına konmamalıdır. Ömrünü uzatmak için buzdolabına koymak yerine hemen bir smoothie yapabilirsiniz
Ambalajı açılmamış ketçap, hardal veya acı soslar oda sıcaklığında saklanmalıdır. Böylelikle lezzeti korunur.
Konservelenmiş ton balığı, sardalya gibi tuzlama balık konserveleri de buzdolabı yerine kilerde saklanmalıdır.
Buzdolabının soğuğu ve nemi kahvenin lezzetini bozar. Kahve, usulüne uygun bir şekilde vakumlu poşetlerinde saklanmalı, tüketileceği zaman çekilmelidir.
Ek olarak, konserve ürünlerinizi rahatlıkla buzdolabından çıkarıp, saklama çekmecelerinize alabilirsiniz.
Üstelik bu sayede buzdolabınız hafifleyecek ve asıl soğutması gereken besinleri daha kolay bir şekilde soğutacaktır.
