Mücver
Klasik mücveri fırında sıfır yağla çok hafif şekliyle yapıyoruz.

Malzemeler
• 2 kabak
• 4 adet taze soğan
• Yarım bağ dereotu
• 2 yumurta
• 2 kaşık yulaf kepeği
• 1 çay kaşığı karbonat

Rendelediğiniz kabakların üstüne tuz döküp sularını bırakmalarını sağlayın. Suyunu sıktığınız kabak rendelerini bir kenarda tutup bu işlemi 3-4 kez yapın. Ne kadar az su o kadar lezzetli mücver oluyor. Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp karıştırın. Silikon mat serilmiş tepsiye (yağlı kağıt da olur), her birini birer kaşık kadar ince ince dökün, 200 derece sıcaklıktaki fırına verin. Pişince yoğurtla servis yapın.