Kepekli pizza
(4 kişilik - tek serviste iki dilim - tek servis: 322 kalori)
İçindekiler
- Zeytinyağı spreyi
- 455 gr. tavada kızartılmış sebzeler (kuş konmaz, brokoli, karna bahar, mantar, dolmalık biber, kırmızı ve beyaz soğan, dolmalık kabak)
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- Tuz ve karabiber (tercihe göre)
- 225 ml. pizza sosu veya domates sosu
- 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
- 2 çorba kaşığı kurutulmuş domates
- 285 gr. ince kepekli pizza hamuru
- 55 gr. uzunlamasına kesilmiş peynir
Fırınınızı 220 dereceye ayarlıyorsunuz. Büyük tavanıza orta ateşte zeytinyağı spreyini sıkıyorsunuz. Sebzeler ve sarımsağı 2-5 dakika sote ediyorsunuz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyorsunuz. Pizza sosu, zeytin ezmesi ve kurutulmuş domatesi bir kapta karıştırıyorsunuz. Daha sonra pizza hamurunun üzerine sürüyorsunuz. Üzerine sebzeler ve peyniri ilave ediyorsunuz. Pizzayı fırınınızda 10-15 dakika peynirler eriyene kadar pişiyorsunuz. Pizza piştikten sonra 8 ayrı dilime ayırıyorsunuz.
