Yanlış: Zengin bir iftariyelik tabağı iftar sofralarının vazgeçilmezidir.
Doğru: Iftariyelik tabağı olarak hazırlanan çeşit çeşit peynir, hurma, zeytin, salam, sosis, sucuk, pastırma, bal, kaymak ve tereyağı tabağını aynı anda sofraya koymayın. Çünkü bu yiyeceklerin birçoğu çok fazla tuz ve yağ içeriyor. Tuz, su ihtiyacımızı daha çok artırıyor ve yağ da çok fazla kalori içeriyor. Bu yiyeceklerin bir lokma tadına bakmak bile vücuda ciddi bir kalori girmesine neden oluyor. Doğru iftariyelik tabağında 1 adet hurma, 1 tane zeytin, az tuzlu bir çeşit beyaz peynir, domates, salatalık ve yeşillikler bulunmalı.
Başlangıç olarak krema ve yağdan fakir bir çorba iyi olur. Et suyu kullandığınız çorbalara ekstra yağ koymamalısınız. Sebze çorbaları, domates çorbası, yoğurt çorbası, ezogelin ve mercimek çorbası daha doğru seçimler. Çorbaların içinde ayrıca et, kıyma veya tavuk kullanmayın. Kadınlar için 1 kepçe erkekler için 2 kepçe çorba yeterli.
