Havuç
Havuç, beta-karoten için muhteşem bir kaynak. Bu da göz ve cilt sağlığı için çok önemli. Belli başlı kanser tiplerinin riskini de azalttığı biliniyor. Havuç önemli bir lif kaynağı ve düşük kalorili. Orta boy bir havuçta 25-30 kalori bulunuyor. Maalesef, popüler olan bazı diyetler bireylerin havuç tüketiminden kaçınmalarını destekliyor, glisemik indeksi yüksek olduğu için yasaklıyor. Ancak havuç, karbonhidratlar içinde kalorisi çok düşük olanlardan biri.
Kullanım önerileri: Açlık hissettiğinizde şekerli bir kurabiye yemek yerine havuç tercih etmek çok daha doğru.
