Ne kadar protein almalıyız?
1 gram protein 1 gram karbonhidratla aynı enerjiyi verir ve 4 kalori kazandırır. Vücuda alınması gereken protein miktarı ağırlıkla orantılıdır. 60 kg ağırlığında birinin günde en az 60 gram protein alması gerekir.
Sağlıklı bir beslenme için günlük enerji ihtiyacının yüzde 10-15'i proteinden sağlanmalıdır. Ancak büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar, emziren anneler, sporcular ile ameliyat geçirmiş olanların daha fazla protein almaları gerekir.
