Kurutulmuş kahverengi mantarlardan satın alın

Belki görünümleri biraz tuhaf, evet; ama bu mantarları sıcak suyun içine atıp da yarım saat beklettiğinizde ister yahni gibi pişirebileceğiniz, isterseniz çorbaya katabileceğiniz, isterseniz de sos haline getirebileceğiniz, et gibi ve sağlıklı bir yiyecek elde edeceksiniz. Üstelik mantarın vücudunuzu hastalıklara karşı koruyan bir besin olduğunu da unutmamalısınız.