Fasulye ve mercimek
Ülkemizde hemen her rengini ve çeşidini kolayca bulabileceğimiz baklagiller, özellikle fasulye ve mercimek, besleyici ve doyurucu olmasının yanı sıra adeta protein deposu. 1 bardak pişmiş fasulye yaklaşık 15 g, 1 bardak pişmiş mercimek yaklaşık 17 g protein sağlıyor. Ama bazı amino asitler bakımından eksikliği bulunması tam protein almanızı engelleyebiliyor. İhtiyacınız olan proteini tamamlamak için kinoa veya ekmek gibi başka protein kaynaklarıyla birlikte tüketmekte fayda var. Fasulye ve mercimeği bir gece önceden bir kap suda bekleterek hazmını kolaylaştırmanız mümkün.
