Yanlış 3: Besin zehirlenmesi önemli bir mesele değildir
Beslenme uzmanlarına göre bu, kesinlikle yanlış bir inanış. Besin zehirlenmesi her yıl 3000 ölüme yol açıyor. Besin zehirlenmesinde hangi bakterinin yol açtığı hastalık, gıdanın ne şekilde yendiği ve kişisel hassasiyet önemli. Bebekler, küçük çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar ya da kronik hastalığı olanlar hastalığa ve böbrek yetmezliği, sinir sistemi hasarı gibi uzun süreli ciddi sağlık sorunlarına daha açık olabilirler. Yaşınız ve sağlık durumunuzun ne olduğu önemli değil; mide bulantısı, kramp, ishal, kusma gibi besin zehirlenmesi belirtileriyle baş etmek her zaman zordur.
