Hazırlama:
1. Önce fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Soğanın kabuklarını soyup, küçük küp şeklinde doğrayın.
3. Bir kasede soğan, kırmızıbiber, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın.
5. Kabağı iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına dilim¬ler halinde doğrayın. Kabak dilimlerini tepsiye yerleştirip, soğanlı karı¬şımı üzerine paylaştırın.
6. Tepsiyi fırına verip orta bölmede 15 dakika kadar pişirin.
7. Fırından aldığınız kabak dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine kalan limon suyunu gezdirip, ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
