İşte zencefilin faydaları:
-İshali keser, gaz söktürücüdür.
-İştah acıcıdır.
-Mide bulantısına iyi gelir.
-Yatıştırıcı etkisi vardır.
-Bedensel ve zihinsel yorgunluğa iyi gelir.
-Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir.
-Öksürük kesicidir.
-Antioksidan özelliği vardır.
-Kalp ritmini düzenler.
-Cinsel gücü arttırır.
Zencefilin genelde kök kısımları kullanılıyor. Açık havada kurutulduğunda gri, dış tabakası soyulup suyla yıkanıp güneşte kurutulduğunda ise beyaz zencefil elde ediliyor.
Yaş zencefili dilimleyerek sıcak suya atıp, zencefil çayı demleyebilirsiniz. Hatta zencefil çayına bir miktar bal ekleyerek çok daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. Bunların dışında toz olarak da yemeklere ve pastalara ekleyebilirsiniz.
Japonya ve Hindistan da çok fazla tüketilen bu bitkinin en önemli özelliği bileşenindeki uçucu yağlar ve yapısında içermiş olduğu fenol.
Ayrıca içerdiği B ve C vitaminleri de bitkiyi oldukça önemli kılıyor. İki yaşından küçük çocukların tüketmemesi, belli bir dozda alınması ve bunları uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmamalısınız.
