Malzemeler:
- 200 gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pekmez
- 4 su bardağı un
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
Pratik olmasının yanında bu sevimli kurabiyeleri yeni yıl ve kış temalı kalıplarla görsellik bakımından da zenginleştirerek içimizin ısınmasını sağlayabiliriz.
Yapılışı
- Bir kabın içine tereyağı ve şekeri koyup karıştırın.
- Üstüne pekmez ve yumurta sarısını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Üzerine un, tarçın, kabartma tozu ve zencefili de ekleyin.
- Hamur kıvamına gelen karışımı iyice yoğurun.
- Tezgahı unlayıp hamuru oklava yardımıyla ince bir şekilde açın.
- Kalıbınız varsa kurabiye hamurunu o kalıplarla kesin. Eğer kalıbınız yoksa elinizle yuvarlayın.
- Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10 dakika pişir.
- Soğuduktan sonra da kıtır kıtır yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
