Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli çorbayla sağlıkla inceli, yaz tatiline hazırlanabilirsiniz.
İşte, Pervin Bulgak’ın “Bikini Çorbası” tarifi:
Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet kabak
- 1 bağ maydanoz
- 1 dal tarçın
- ½ kilo mantar
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı karahindiba
- 1 litre su
Hazırlanışı
Malzemeler ince ince doğranır ve 1 litre suyun içinde 10 dakika kadar kaynatılır. Arzu edilirse piştikten sonra blender'dan geçirilebilir.
Not: Çorba öğle ve akşam yemeklerinde bir kase içilmelidir. Bu uygulama bir hafta boyunca devam etmelidir.
