Meyve-sebze doğrayıcı
Genelde bir salatalığı veya havucu doğrayacağımız zaman bunun bir vakit kaybı olduğunu düşünüp, üşeniriz. Dolayısıyla elimiz sebze veya meyvelere gideceğine dolaptaki başka hazır yiyeceklere gidebilir. Halbuki hepimizin bildiği gibi sebze ve meyve hem sağlıklı beslenmenin, hem de formu korumanın baş kahramanları… Dolayısıyla bir sebze doğrayıcı edindiğimizde, üşenmeye bahanemiz de olmayacaktır.
Katı meyve sıkacağı
Meyve suları sağlıklı beslenme planlarımızda mutlaka bulunması gereken ilaç gibi içeceklerdir. Eğer evinizde katı meyve sıkacağı yoksa, katkı maddeli, bol şekerli hazır içecekleri tüketmek söz konusu olur. Herkesin mutfağında olması gereken katı meyve sıkacağınız varsa işiniz kolay. Toksinlerden arınmak, formunuzu korumamız ve vitamin depolamak için bol bol meyve suyu sıkabilirsiniz. Meyve sıkacağınız tezgahta sürekli gözünüzün önünde olsun ki, aklınıza meyve suyu içmek sık sık gelsin! (Hangi meyve suyunun neye iyi geldiğini öğrenmek isterseniz konuyla ilgili yazımızı okuyabilirsiniz: İlaç gibi meyve suları
Yağdanlık
“Yağları hayatımızdan çıkardık ve sadece zeytinyağı kullanıyoruz; öyleyse sağlıklıyız ve kilo almayız” düşüncesini aklınızdan çıkarın. Zeytinyağı da ölçülü bir şekilde kullanılmadığında kilo almanıza ve sağlıksız beslenmenize neden olacaktır. Dolayısıyla, öncelikle yapmamız gereken mutfağımıza ölçülü bir yağdanlık almamızdır. Böylece, hem hazırladığımız yemeklerin, hem de salatamızın içine koyacağımız yağın miktarına hakim olabilir, yağı ölçülü kullanabiliriz.
Mutfak tartısı
Kendinizi tarttığınız gibi yediklerinizi de tartın! Yediğiniz yiyeceklerin içerikleri hakkında bilgili olmak diyet yapan kişinin edinmesi gereken bir alışkanlıktır. Nasıl ki satın aldığımız yiyeceklerin ambalajını okuyor ve hakkında bilgi sahibi oluyoruz; aynı şekilde evde kendi hazırladığımız yiyeceklerin de gramları, miktarları hakkında bilgi sahibi olmalıyız.
Düdüklü tencere
Haşlanmış ve çiğ sebzeler diyet menülerinin vazgeçilmez reçeteleridir. Ama genelde çoğumuz sebzelerin çiğ yenmesinden pek haz etmeyiz. Bu gibi durumlarda yağı tencereye boşaltıp kızartma gibi yöntemlere gitmek yerine, düdüklü tencereyi ‘baş’ gereciniz yapmanızı tavsiye ederiz. Düdüklü tencere ile hazırlayacağınız yiyecekler besin değerlerini kaybetmez, lezzetli ve hafiftir.
Mutfak ölçüleri
Göz kararı uygulanan tarifler diyetleri bozar, kilo vermeyi zorlaştırır. Ölçüyü kaçırıp, fark etmeden bir çay bardağı şeker veya dört yemek kaşığı yağ ile hazırladığımız yiyecekler istenmeyen kilo alımlarına neden olabilecektir. Riske atmaya değmez; dolayısıyla gerçek ölçülerle sağlıklı yemekler hazırlamak için mutlaka mutfak ölçülerini kullanın.
