Kakaolu muffin
Malzemeler
3 adet yumurta
Yarım su bardağı süt ya da taze portakal suyu
1 su bardağı kepekli un
1 yemek kaşığı agave şurubu ya da stevia veya yaban mersini
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı fındık içi
1 yemek kaşığı damla bitter çikolata
Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Önce 3 yumurtayı çırpın. Ardından sütü ekleyip çırpın. Yavaş yavaş önce unu, sonra kakaoyu, yaban mersinini (veya yerine kullandığınız malzemeyi), fındığı ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri çırpın. Ortaya çıkan karışımı muffin kaplarına bölüştürün. Fırına vermeden önce kabak çekirdeği ve damla çikolataları da üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
