İkişer haftalık üç aşamadan ve bunu takip eden bir bakım planından oluşan Omni Diyeti Programı’nın ilk aşaması 6 önemli adımı içeriyor.
Omni Diyeti’nin bu iki haftalık ilk aşamasının sonuçlarıysa şaşırtıcı. Sağlıklı, enerjik bir vücuda sahip oluyorsunuz ve diyet 2 haftada 5,5 kilo vermenize yardımcı oluyor. Etkisini hemen hissedeceğiniz bu program, sağlıklı yaşamın yeni anahtarı diyebiliriz.
İlk aşamanın adımları ve sonuçları!
1. Adım: Sayılarınızı bilin; Tana Amen bu aşamada doktorunuzu görmenizi ve kan değerlerinize baktırmanızı öneriyor. Altı haftalık üç aşamanın sonunda yeniden ölçtürdüğünüz değerlerinizde mucizevi değişiklikler olduğunu göreceksiniz. Özellikle bilmeniz gereken rakamlar ise şunlar:
Vücut kitle indeksi, bel ölçüsü, tansiyon, tam kan sayımı (CBC), kortizol, genel metabolik panel, hemoglobin A1C, D vitamini seviyesi, Tiroid hormonu seviyesi, c-reaktif protein, homosistein, ferritin, serbest ve toplam serum testosteron seviyesi, lidip paneli.
2. Adım: Mutfağınızı temizleyin; Sağlığınız ve kilonuz için zararlı olan yiyecekleri hayatınızdan çıkarmaya mutfağınızdan başlayın. Amen’e göre bunu yapmak, bilinçli beslenme kararları vermenizi de kolaylaştırıyor. Sağlıklı bir mutfakta yeri olmayan yiyecekler ise şöyle:
• İşlenmiş yiyecekler
• Yüksek früktozlu mısır şurubu, şeker, yapay tatlandırıcı, soya, transyağ ve hidrojenize yağ içeren tüm yiyecekler
• Sebze yağları
• Gevrek, pirinç ve diğer tahıl tabanlı yiyecekler
• Ekmek, makarna ve glüten içeren diğer yiyecekler
• Meyve suyu
• GDO’lu yiyecekler
• Süt, peynir ve süt ürünleri içeren yiyecekler
• Kurabiye, kek, şekerleme ve diğer tatlılar
• Genelde şeker, tuz ve yapay bileşenler içeren soslar
• Reçel, jöle, krep şurubu
• Alkol
3. Adım: Temel gıda stoklayın; Mutfağınızı sağlıksız yiyeceklerden temizlediniz, şimdi sıra yerine faydalı olanları koymakta! Enerjinizi artıracak, vücudunuza gereken vitamin ve mineralleri sağlayacak yeni alışveriş listeniz ise şunlardan oluşuyor:
• Beyaz patates hariç, her tür sebze
• Az miktarda meyve (Özellikle organik çilek, ahududu, yaban mersini ve böğürtlen)
• Yağsız et, balık ve kümes hayvanları (çayırda beslenmiş, hormonsuz ve antibiyotiksiz)
• Yumurta (Organik DHA zengini)
• Çiğ, tuzlanmamış tohum ve kabuklu yemiş
• Hindistancevizi yağı, badem yağı ve zeytinyağı gibi yağlar
• Az miktarda kuru fasulye ve mercimek
• Taze, kuru baharat ve otlar
• Hindistancevizi dürümü
• Dışarıda yiyeceğiniz öğlen yemekleri ve atıştırmalıklar için seyahat boyu kaplar, buz paketi ve soğutucular
4. Adım: Geç kalmış gibi yürüyün; Omni Diyeti’nin ikinci aşaması çeşitli egzersizleri de içeriyor. Ama Amen, ilk aşamada eğer düzenli bir programınız varsa ona uymanızı, yoksa günde en az yarım saat yürümenizi öneriyor. Yürürken sanki bir yere yetişmeye çalışıyormuş gibi yürümeniz önemli.
5. Adım: Kalori hedeflerinizi hesaplayın ya da hesaplamayın; Eğer Omni Diyeti’ni yapıyorsanız, aldığınız kalorileri takip etmek zorunda değilsiniz. Amen’e göre, Omni ile %70 bitki ve %30 yağsız protein dengesiyle beslendiğiniz için kalorilerin çok da önemi yok.
6. Adım: Öğünlerinizi planlayın; Omni Diyeti’nin temel prensibi 70/30 oranıyla beslenmek! Yani günlük beslenme programınızın %70’i bitkisel, %30’u protein temelli yiyeceklerden oluşmalı. İki haftalık ilk aşama boyunca şeker bağımlılığınızdan kurtulmanız ve sağlıklı besinlere odaklanabilmeniz için; şeker, tahıl, ekmek, beyaz un ve basit karbonhidrat yememeniz gerekiyor. Tana Amen’in öğünlerinizi planlamanıza yardımcı olacak ipuçları ise şöyle:
• Günlük kalorilerinizin %30’u protein bakımından zengin yiyeceklerden, %70’i ise kompleks karbonhidratlardan gelmeli.
• Kadınlar 100-120 gr protein porsiyonları veya her öğünde 15-20 gr; erkekler ise 120-180 gr protein porsiyonları veya her öğünde 20-25 gr yemeli.
• Günde en az 4 kere veya her 3 saatte bir protein porsiyonu yemeli; protein porsiyonu yemeden dört saati geçirmemeli.
• Her gün 9 kase sebze yemeli.
Mucize sonuçlar!
İki haftalık ilk aşamayı bitirdiğinizde etkisini hemen hissedeceğiniz sonuçlarla da tanışmış olacaksınız. Sağlıklı yaşama geçişin bu ilk aşamasında aşağıdaki sonuçların yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladığını göreceksiniz.
• Cinsiyetinize ve boyutunuza bağlı olarak 5 ila 8 kilo vermek
• 3-7 gün içinde şeker ve basit karbonhidrat özleminin bitmesi
• İltihapların azalmasıyla birlikte eklem ağrılarının ve şişkinliklerin de azalması
• Sindirim sisteminde düzelme
• Daha temiz ve canlı deri
• Daha iyi odaklanma
• Artan enerji
Sadece kilonuzu değil sağlığınızı da kontrol altına alan bu beslenme programının diğer aşamaları ve detayları için Pena Yayınları tarafından yayımlanan ve bu yazıya ilham olan Omni Diyeti kitabını okumanızı öneririz. Tana Amen’in beslenme uzmanı olarak verdiği açıklayıcı bilgiler bir yana, her sayfada sanki yanınızdaymışçasına cesaret veren önerileri de motivasyonunuzun en büyük kaynağı olacak.
