KARATAY KAHVALTI TABAĞI
07.00-09.00 arası (Her sabah)
• Az pişmiş 2 adet yumurta
Haşlanarak rafadan veya kayısı kıvamında ya da tavada düşük ısıda saf tereyağında fazla katı olmadan pişirilebilir. Omlet, menemen, çılbır, mıhlama, pastırmalı yumurta yapılabilir.
• Bir avuç içiniz kadar az tuzlu peynir
Az yağlı, light ya da krem peynir olmayacak! Koyun, inek veya keçi sütünden klasik beyaz peynir, eski kaşar, Erzincan deri tulumu, İzmir tulumu, Balıkesir sepet peynir vb. yöresel peynirler olabilir. Ancak yanında herhangi bir ekmek, poğaça, simit vb. yenmeyecek!
• Bir ince belli çay bardağı ceviz, fındık, fıstık, badem veya yerfıstığı içi
Kuruyemişler kavrulmamış ve tuzlanmamış olacak!
• Az tuzlu 10-15 adet zeytin
Üzerine zeytinyağı, limon, kekik ve pul biber eklenebilir.
• Domates, biber, salatalık, turp, maydanoz, nane, roka vb.
Doğal ve mevsiminde olmak şartı ile arzu edildiği kadar yenebilir.
• Limonlu çay veya süt içilebilir
Şekersiz ve tatlandırıcısız olarak!
