Beslenme ve diyet uzmanı Zehra Akören bağışıklık sistemimizi olumsuz etkileyen faktörleri şöyle sıralıyor:
- Kötü beslenme alışkanlıkları
- Alkol, sigara, uyuşturucu
- Serbest radikaller
- Ağır metaller, hormonlar, genetik yapısıyla oynanmış gıdalar
- Kimyasal ilaçlar
- Hava kirliliği
- Egzersiz azlığı, hareketsizlik
- Şişmanlık
- Protein, vitamin ve mineral alımının yetersizliği
- Bakteriyel ve viral enfeksiyonlar
- Beden ve çevre için gereken temizlik kurallarına uyulmaması
- Uyku saatlerinin düzensizliği
- Vücut ısısının, sıklıkla değişik sıcaklıktaki ortamlara maruz kalması
- Güneş ışığının azlığı
Kış aylarında hangi gıdalar ile bağışıklık sistemimizi güçlendirebileceğimizi Beslenme ve diyet uzmanı Zehra Akören şöyle anlatıyor:
Kış depresyonuna karşı balık
Kış aylarında yeterli protein alımı önemlidir. Yumurta, kırmızı et, tavuk, balık, peynir, süt, yoğurt, kurubaklagiller gibi protein içeren gıdaları almak gerekir. Ayrıca özellikle Omega 3 içeriğinden dolayı balık ve balık yağı tüketmek önemlidir. Omega 3 bağışıklık sistemini de güçlendirerek kış depresyonunun oluşmasını engeller.
Limon, portakal greyfurt
Kış aylarında A ve C vitamininden zengin gıdalar almak bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalıdır. Limon, portakal, greyfurt gibi turunçgillerin yanı sıra kırmızı ve beyaz lahana da yüksek oranda C vitamini içerir. Ayrıca lahanadaki indoller kansere karşı korur.
Maydanoz
Hem kış hem yaz sebzesi olan maydanoz, C vitamini açısından çok zengindir. Ayrıca vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olur ve mideyi güçlendirir.
Kuşburnu
C vitamini açısından zengin olan kuşburnunun 100 gramı, 100 gram portakaldan 40 kat fazla C vitamini içerir. Kan yapıcı ve tansiyon düzenleyici özelliğinin yanı sıra grip ve soğuk algınlığına karşı korur.
Zencefil
Kan dolaşımını uyararak solunum yolu rahatsızlıklarında ısıtıcı ve sakinleştirici etkiye sahiptir.
Havlıcan
Zencefil grubundan olup içindeki alginin maddesi vücudu ısıtır, baş ağrısı ve baş dönmesinde de faydalı etkiye sahiptir. Ayrıca ürik asidin atılımını artırır.
Gelincik
Taç yapraklarından yapılan gıda takviyeleri nezle ve gripte etkilidir.
Ekinezya ve Astragalus
Gıda takviyesi olarak alındığında, kanda T hücrelerinin üretimini artırarak, vücutta bakterilerin çoğalmasını engeller.
Çam Fıstığı
Bronşit ve akciğer hastalıklarına ve kış depresyonuna iyi gelir.
Ada çayı
Bademcik iltihabında yapılan gargara gerçek bir yardımcıdır. İçeriğindeki cineol öksürüğü engeller. Antibiyotik özelliği vardır. Yabani olmayan ada çayını kullanmaya özen göstermek gerekir. Hamileler ada çayı, biberiye ve kekik kullanmamalıdır.
Yoğurt ve sarımsak
Vücutta antibiyotik etkisi yaparlar.
Çikolata
İçinde bulunan theobramine öksürüğün yumuşatılmasında yardımcıdır.
Isırgan ve papatya
Her ikisinin de çayı grip ve nezle tedavisinde etkilidir.
Papatya
Buğusu nezle ve sinüzitte yardımcıdır. Papatya çayı kaynatılmaz, demleme usulü yapılır.
Isırgan otu
Isırgan otunun çayı bahar nezlesi, yani alerjik nezleye iyi gelir. Soğuk algınlığına yatkınlığı engeller. Isırgan otu, A, B ve C vitaminin yanı sıra demir içeriğinden dolayı güçsüzlüğe de iyi gelir. Aşırı üşütmelerde solunum yollarının açılmasını sağlar.
