DERS 3: BIZA GIDALAR KANSERİ GELİŞTİREN DOĞAL GÜBREDİR
ABD’de yapılan bir araştırma tarım ilaçlarından en çok etkilenen meyvelerin elma, armut, şeftali, nektarin, çilek, kiraz ve üzüm, sebzelerin biber, kereviz, yeşil fasulye, patates, ıspanak, marul, salatalık ve kabak olduğunu gösteriyor. Bunlar bizim de en çok tükettiğimiz meyve ve sebzeler. Yiyecek ve içeceklerle vücudumuza giren bu kanserojenleri azaltmayı başaramazsak işimiz gerçekten zorlaşacak. Montreal Üniversitesi’nde görev yapan ünlü araştırmacı Dr. Richard Belliveau diyor ki: “Bugün, kanserin gelişmesini azami ölçüde teşvik eden bir diyet tasarlamam istenseydi, şimdiki diyetimizden daha iyisini bulamazdım!” Gerçekten de eğer dikkat etmezsek bazı yiyecek ve içecekler kanser gelişmesini tahrik eden doğal bir gübre işlevi görürken bilinçli beslendiğimizde tam tersine diğer bazı besinler içlerindeki anti kanser moleküller nedeniyle bize yardımcı olur. (*)
(*) David Servan Scheiber/Anticancer/Varlık Yayınları
